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Lista di tutti i progetti

Applicazione della Metodologia di Product Environmental Fooptprint alla filiera agroalimentare dei paesi del Mediterraneo

Acronimo

PEFMED

Sommario

Applicazione della Metodologia di Product Environmental Fooptprint alla filiera agroalimentare dei paesi del Mediterraneo

Descrizione

Gli obiettivi del progetto sono la riduzione dell’impronta ambientale e l’eco-innovazione di tutta la filiera agroalimentare. I Partner del progetto sono alcune importanti federazioni europee dell’industria agro-alimentare, provenienti da Spagna, Francia, Slovenia, Portogallo e Grecia ed il Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare. All’interno del progetto, la metodologia dell’ Impronta Ambientale di Prodotto (Product Environmental Footprint- PEF), sviluppata dalla Comunità Europea sarà testata su alcune filiere agroalimentari rilevanti per l’area del Mediterraneo. Saranno inoltri calcolati anche altri indicatori di tipo socio-economico, specifici per il territorio e le filiere considerate. L’applicazione della metodologia PEF includerà la valutazione degli impatti ambientali dell’intero ciclo di vita di un prodotto, a partire dalla coltivazione delle materie prime che lo costituiscono (fase agricola), la loro trasformazione, l’imballaggio e la distribuzione, il consumo ed il recupero o smaltimento dell’imballaggio a fine vita. I risultati dei test, attraverso il confronto con la prestazione ambientale dei prodotti medi commercializzati in Europa, consentiranno da un lato di valorizzare i prodotti con le prestazioni ambientali migliori (considerando quindi l’intera filiera) e da un lato di evidenziare possibili aree di miglioramento ed indirizzare le imprese verso interventi di eco-innovazione, nel pieno rispetto delle vocazioni agroalimentari dei singoli territori. Il progetto si pone infatti l’obiettivo di fornire un supporto affinché le imprese possano intraprendere azioni di miglioramento, sia sul piano tecnologico che gestionale, atte a ridurre gli impatti ambientali dell’intero ciclo di vita dei prodotti ed ottenere una maggiore efficienza nell’uso delle risorse. Gli indicatori di tipo territoriale consentiranno inoltre di valorizzare aspetti di sostenibilità specifici per le filiere analizzate e di creare sinergie con i sistemi certificativi già diffusi nel settore legati a questi aspetti.

Area geografica di pertinenza

Area Mediterranea

Data iniziale

01/11/2016 Data conclusione 30/04/2019

Tema ricerca generico

Applicazione della Metodologia di Product Environmental Fooptprint alla filiera agroalimentare dei paesi del Mediterraneo

Stato di sviluppo

Completato

Finanziamento

Europeo

Tipo di progetto

INN

Area S3

Sistema Agroalimentare Traiettoria Filiera agroalimentare integrata e sostenibile

Piattaforma regionale

Agroalimentare Sezione Ottimizzazione e innovazione di processo/prodotto

Partecipazione unita di ricerca al progetto

Unita di ricerca	Denominazione	Laboratorio	Ruolo
LEI	LCA ed ecodesign per l’eco-innovazione	Home page laboratorio LEA (AMBIENTE)	Partner

Topic di ricerca collegati

Codice	Topic	Descrizione
I.2	Innovazione nel sistema agroalimentare	Innovazione nel sistema agroalimentare

Il Laboratorio ha realizzato progetti finanziati dai Fondi europei della Regione Emilia-Romagna e dal Fondo per lo sviluppo e la coesione

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